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Torta de cebolla y queso - celiacos
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Ingredientes de la Receta
1/4 taza de almidón de maíz (30 g.)
1 taza de harina leudante (120 g.)
2 tazas de cebollas cortadas chiquititas en velocidad 3 1/2
1 taza de queso rallado (en velocidades 5-7-9)
3 huevos
1 taza de leche
1/4 taza de aceite
1 taza de queso mantecoso cortado en daditos
Sal y pimienta
Preparacion
Poner en el vaso del Thermomix el almidón de maíz con la harina tamizada.
Agregar las cebollas y el queso rallado e incorporar los huevos de uno en uno mezclando bien en velocidad 2 1/2.
Añadir la leche, el aceite, el queso y condimentar con sal y pimienta y seguir programando velocidad 2 1/2.
Colocar la preparación en un molde desmontable enmantecado y enharinado de 22 cm de diámetro.
Cocinar en horno regular hasta que esté cocida, más o menos media hora.
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