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Alcachofas a la montillana
Ingredientes de la Receta
180gr. cebollas
2 ajos
100gr aceite
150 gr vino de Montilla (o blanco o jerez)
jamon en tiras al gusto (yo le echo bastantito)
1 paquete de alcachofas congeladas y cortadas (las compro en mercadona)
Preparacion
Descongelar las alcachofas.
Cortar a cuartos la cebolla y ajos. Echar el aceite. Temperatura varoma, velocidad 2, 12 minutos.
Poner la varilla.
Añadir una cucharadita de harina, el vino, y las alcachofas. Poner 25 minutos , 100 gradps. velocidad 1.
Cuando queden 6 minutos echar el jamon por el bocal.
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