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Sopa de almendras dulce
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Ingredientes de la Receta
150 gs. de Azúcar
200 gs. de Almendras
1/2 litro de leche
2 suizos o pan del día
Ralladura de limón (optativo)
Preparacion
Con el vaso bien seco, pulverice el azúcar durante 20 segundos a velocidad 9.
Añadir las almendras y triturar durante unos segundos ayudándose con la espátula si es necesario hasta que quede bien molido. Agregar la leche y programar 15 minutos 90 V. 2. Pasado el tiempo comprobar que esté bien cocido. Si no es así, añadir unos minutos mas. Añadir unas rebanadas muy finas de pan o suizo previamente tostado y dejar reposar. Se puede servir en cuencos individuales espolvoreados con canela y azúcar, quemando luego con el quemador.
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