Temas del sitio
Recetas Entradas. Recetas Aperitivos
Recetas Ensaladas
Recetas Carne Vacuna
Recetas Carne Cerdo
Recetas Otras Carnes
Recetas Aves
Recetas Pescados y Mariscos
Recetas Pastas
Recetas Verduras y Legumbres
Recetas de Sopas y Guisos
Recetas de Salsas
Recetas Postres
Recetas Panaderia y Reposteria
Preparar Bebidas
Recetas Vegetarianas
Recetas Light Bajas Calorias
Recetas Comidas tipicas
Recetas Pizzas
Recetas de Sopas y Guisos
Gazpacho de habas, almendras o piñones
Opinar |
Ver Opiniones (0)
Ingredientes de la Receta
3 huevos
1/4 litro de aceite
ajos, sal y vinagre
1/2 kg de pan blanco
1/2 kg de habas, almendras o piñones
Preparacion
Ponemos las habas, las almendras o los piñones en remojo 24 horas antes.
Una vez peladas, las ponemos en el vaso del Thermomix y le añadimos la miga de pan, los huevos, los ajos, un poco de vinagre y un poco de agua.
Ponemos encima de la tapadera del Thermomix el cubilete y los ponemos en marcha en velocidad 5, añadiéndole poco a poco el aceite que iremos poniendo en la tapa, como si hiciéramos mayonesa.
Una vez conseguida la masa, le añadiremos agua al gusto, la sal y el vinagre, removiéndolo con la espátula.
Como guarnición le pondremos daditos de melón, manzana y pasas.
Se sirve muy frío.
NOTA: Es una receta del Restaurante El CHURRASCO de Córdoba. Para el Thermomix-21, poner la mitad de cantidad de ingredientes.
Opiniones sobre este tema
No hay opiniones aún, se el primero en opinar.
Dejar tu opinión
