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Gazpacho de fresas
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Ingredientes de la Receta
1/2 Kg. de fresas.
1/2 cebolla.
1/2 pimiento verde.
2 pellizcos de miga de pan.
2 cucharadas de vinagre de modena.
aceite de oliva y sal.
Preparacion
Le quitamos a las fresas las hojitas verdes, y las introducimos en el vaso, ponemos la cebolla y el pimiento cortados a trozos, el vinagre, el pan, la sal y el aceite (la cantidad depende de lo espeso que lo queramos) y trituramos durante 1 minuto y medio a velocidades 5-7-9 progresivamente. Yo despues puse cuatro o cinco cubitos de hielo y volví a pasarlo a 5-7-9 para triturarlo.
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