Temas del sitio
Recetas Entradas. Recetas Aperitivos
Recetas Ensaladas
Recetas Carne Vacuna
Recetas Carne Cerdo
Recetas Otras Carnes
Recetas Aves
Recetas Pescados y Mariscos
Recetas Pastas
Recetas Verduras y Legumbres
Recetas de Sopas y Guisos
Recetas de Salsas
Recetas Postres
Recetas Panaderia y Reposteria
Preparar Bebidas
Recetas Vegetarianas
Recetas Light Bajas Calorias
Recetas Comidas tipicas
Recetas Pizzas
Recetas de Sopas y Guisos
Gazpacho de cilantro
Opinar |
Ver Opiniones (0)
Ingredientes de la Receta
Ingradientes A:
-40 gr. de cilantro fresco
-40 gr. de pan blanco
-2 dientes de ajo
-2 yemas de huevo duro
Ingredientes B:
-70 gr. de aceite de oliva
-20 gr. de buen vinagre
-sal y 1 1/2 litro de agua aprox.
Ingredientes C:
-2 claras de huevo cocidas
-100 gr. de hojas de lechuga sin el nervio central
Preparacion
1 Trocee las claras de huevo cocidas durante 2 seg. en vel. 3 1/2. saque y reserve
2 Trocee la lechuge, cubierta de agua, durante 15 seg. en la misma vel.. Escurrir y reservar
3 Ponga los ingredientes de la lista A en el vaso y triturar durante 30 seg. en vel. 4
4 Añadir los ingredientes de la lista B e ir pasando por las vel. hasta llegar a la máxima. Mantener en este vel. 2 minutos.
5 Porbar el punto de sal y de vinagre y añadir más agua si fuera necesario. Servir frío con la lechuga troceadita y las claras de huevo.
Opiniones sobre este tema
No hay opiniones aún, se el primero en opinar.
Dejar tu opinión
