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Zanahorias encebolladas
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Ingredientes de la Receta
-50 gr. de aceite de oliva
-200 gr. de cebollas
-1 cucharada de azúcar
-500 gr. de zanahorias
-sal y pimienta
Preparacion
Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
Calentar el aceite, temperatura varoma, vel. 1, 5 minutos.
Cortar las cebollas en 2 ó 3 trozos, echarlas en el vaso y picarlas en vol. 3 y 1/2 hasta que estén a nuestro gusto. Poner la mariposa y programar 7 minutos, vel. 1, 100.
Cuando la cebolla esté sofrita añadir las zanahorias, el azúcar y sal y pimienta. programar 10-15 minutos (o hasta que estén a nuestro gusto), 100, vel.1.
Cocer sin cubilete para que no tengan líquido o programar 3 minutos de varoma si al final queda algo.
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