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Mayonesa de cilantro
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Ingredientes de la Receta
2 huevos
1 diente de ajo
2 cucharaditas de comino en polvo
Vinagre al gusto (puede ser de frambuesa, queda sabrosa)
20 g. De hojas de cilantro fresco.
500 gr. De aceite de oliva y de girasol a partes iguales
Sal al gusto, con 1/2 cucharatida
Preparacion
Poner en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite y triturar a velocidad 4 pasando despues a la vel. 9 hasta que esté todo tyriturado.
Poner la maquina a vel. 4 o 5y sin retirar el cubilete ir echando sobre la tapadera el aceite poco a poco hasta terminarlo, rectificar de sal y vinagre según nuestro gusto.
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