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Crema de calabacin y arroz
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Ingredientes de la Receta
700 gr. De calabacines
1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
2 patatas medianas
120 gr. De arroz
50 gr. De aceite
800 gr. De agua
Especias al gusto y sal (yo hecho pimienta, una pizca de nuez moscada y una pizca de comino molido)
Preparacion
Echar en el vaso ajos, cebolla y aceite, 2 mts. 100 vel. 4.
Añadir las patatas peladas y troceadas y el calabacín troceado (yo los pelo todos menos un trozo), el agua, la sal y especias. Cocer 15 mts. A 100, vel 1. Triturar 1 mt. A vel. 8.
Incorporar el arroz y cocer 15 mts. Velocidad 1. Triturar de nuevo 5-7-9.
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