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Marquesa de chocolate
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Ingredientes de la Receta
2 cub de azucar
1 tableta chocolate fondant
5 cub de leche
6 yemas
175gr de mantequilla
1 cucharada de coñac
Preparacion
Triturar el chocolate partido dejandolo caer por el bocal con la maquina en marcha.
Añadir el resto de los ingredientes,mezclar en V 4 unos segundos y programar 8minutos 100 V 1, en el momento que aparezcala salida del vapor acelerar unos segundos a v5 parar y volcar rapidamente en un molde de corona.Meter en el frigorifico 4 o 5 horas.
Desmoldar y adornar
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