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Espaguetis dolores
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Ingredientes de la Receta
- 160 grs. de espaguetis
- 200 grs. de bacon
- 2 dientes de ajo
- 2 cayenas
- 1 huevo
- queso rayado para servir (en polvo)
Preparacion
Cocemos los espaguetis en la thermomix, nosotros le hacemos un sofrito de ajo, antes de poner el agua para cocer, una pastilla de caldo y dos hojitas de laurel, para que tenga la pasta más sabor.
Cuando la escurrimos le ponemos una cucharada de mantequilla; pero en el mismo cestillo, para que escurra el exceso.
Cuando saquemos los espaguetis ponemos como unos 30 grs. de aceite y 3 dientes de ajo, que añadiremos por el bocal con la máquina en marcha.
Sofreimos 3 min. varoma a vel.1.
Luego añadimos el bacon y las cayenas (nosotros no picamos las cayenas, por que mi marido no tolera muy bien el picante, pero aún así sale algo picante), sofreimos al mismo tiempo, temperatura y velocidad, y sin el cubilete.
Cuando hayamos terminado añadimos los espaguetis y el huevo ( yo aconsejo batirlo, por que así se distribuye mejor) por encima de ellos y programamos 5 min. 90 vel.1.
Sacamos y servimos con el queso en polvo por encima y a disfrutar.
Opiniones sobre este tema
Nombre: dnr
las rectas estan bn y salen bn pero les falta poner las porciones para cuantas personas o ese tipo de cosas
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