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Plum- cake de aceitunas y queso
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Ingredientes de la Receta
150 gr. de queso Emental u otro
un puñado de almendras
4 huevos
2 yogures naturales
200 gr. de mantequilla
250 gr. de harina
1/2 sobre de levadura
100 gr. de aceitunas rellenas de pimiento
75 gr. de aceitunas negras
20 gr. de piñones
tomillo, sal y pimienta
Preparacion
Picar las almendras en trozos grandes unos segundos al 3 y 1/2 .Reservar.
Picar el queso. Reservar.
Poner en el vaso los huevos, los yogures y la mantequilla. Mezclar 30 segundos, velocidad 4 , temperatura 40.
Añadir la harina y la levadura. Mezclar 30 segundos a velocidad 4.
Añadir el resto de los ingredientes y mezclar 15 segundos a velocidad 2.
Untar un molde de plum-cake con mantequilla y espolvorear con harina o pan rallado, verter la mezcla del vaso, espolvorear con las almendras y poner al horno precalentado 30 minutos.
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