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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
600 gr de carne de buey
3 patatas grandes
2 cebollas medianas
5 tomates medianos
200 gr de champiñones
perejil
tomillo
laurel
aceite
sal
Elaboración
Se corta la carne y los demás ingredientes en trozos pequeños y se sazonan con sal.
Todo junto se saltea en una sartén honda con aceite bien caliente y a fuego vivo, removiendo de vez en cuando hasta que la carne ( que es lo que tarda mas en hacerse) esté bien cocida. Se sirve bien caliente.
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