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Torrejas de papa
- 1 puré instantáneo para 4 porciones
- 4 cdas. queso Light rallado
- 50 gr. jamón cocido cortado en tiritas
- 4 salchichas Light picadas
- 50 gr. queso port salud Light picado
- 1 cda. perejil picado
- Rebozador integral, cantidad necesaria
Para la guarnición:
- Lechuga
- 2 tomates perita
- Perejil fresco
Preparación:
- Precalentar el horno
- Realizar el puré instantáneo y dejar entibiar; incorporar el queso rallado, sal y pimienta.
- Por otro lado, mezclar el jamón, la salchicha y el queso en un bol.
- Luego dividir el puré en porciones, formar pelotas, ahuecar y rellenar con la preparación; pasarlas por el rebozador y el perejil.
- Cubrirlas con rocío vegetal y colocar al horno 10´ a fuego fuerte
- Servir con la guarnición
Algunos datos:
- Calorías por porción: 245
- Aportes: hidratos de carbono, proteínas, grasas; vitaminas: A, B, D; potasio, sodio, calcio, fósforo.
