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Tortillas mexicanas 2
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Ingredientes de la Receta
1 Kg. Harina,
1/4 Kg. Manteca blanca,
1 cucharada colmada de sal,
1 cucharada rasa de azúcar,
1 cucharada de levadura,
2 tazas de agua templada.
Preparacion
Vas echando los ingredientes como se acostumbra(yo lo hago a ojo) Amasas, reposa, haces bolas, aplanas y horneas a fuego medio. Si quieres y sobran, las puedes congelar.
También se hacen los burritos con la receta básica para los creps salados, no es lo mismo pero salen muy suaves y es mucho más rápido. También los puedes congelar incluso rellenos, y solo tienes que sacar del congelador y al microondas 1 minuto o 1 1/2. Y si quieres los puedes hasta freír. Échale imaginación.......
Otra receta
En México básicamente hay dos tipos de tortillas, las de maíz y las de harina, que están hechas de harina de trigo y son tradicionales del norte del país. Estas son precisamente las que se utilizan para los burritos. Creo que el rodillo es lo que en España llaman palote, pero es el cilindro de madera para aplanar masas y pastas, y el comal puede ser sustituido por un sarten antiadherente a fuego medio-bajo.
Nombre: mabel
pues creo yo que esto de la reseta mexicana es muy buena y boy a ser algunas comidas mexicanas cuando este mas grande yo mabel marcial silvestre opino que esto es muy bueno los apoyo si que saben cocinar yo misma tengo 11 años y aunque no este muy grande para saber mucho de mexico por que yo soy de LA R.D.NO SE MUCHO DE ESO pero me gusta y boy a copiarr toda estas recetas ´para acerlas cuando este mas grande .
Nombre: isabel
estan muy bien las recetas, pero en USA se guia mas por tazas o libras, que por gramos o kilos y las tortillas de harina aqui y en Mexico se cocen no se hornean, son dos maneras de cocinar diferentes, gracias por su receta, bendiciones.
Nombre: cynthia carla mercatante
| cyn_chuiki@hotmail.com
soy de argentina y vivi bastante en los angeles californis en usa y es inevitable no haberme comido una s enchiladas o tacos y burritosss!!son exquisitos y me encantarian si me mandan las recetas muchas gracias cyn♥
Nombre: MARIA
SOY MEXICANA Y VIVO EN SEATLE Y NOS FASINARON ESTAS TORTILLAS GRASIAS Y ME GUSTARIA QUE PUSIERAS LAS EMPANADAS DE CAMARON ESTILO NAYARIT
