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Pastel de pechugas con pollo
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Ingredientes de la Receta
- Jamón serrano en lonchas finitas
- Jamón de york también en lonchas finas
- Pecguga de pollo fileteada fina
- Queso emmental
- Orégano , pimienta o al gusto
Preparacion
Poner agua en la Th a temperatura Vaoma. Mientras tanto:
Forrar un molde tipo plum-cake con las lonchas de jamón, dejando que sobresalgan.
Pasar los filetes de pechuga por las hierbas elegidas y la pimienta. Dorarlas en la sartén con poco aceite a fuego fuerte.
Rellenar el molde con una capa de pechuga, otra de queso, otra de jamón de york, otra de pechuga.... hasta que lleguemos arriba de todo. Tapar bien con las lonchas de jamón serrano.
Cubrir el molde con papel albal y cerrar bien.
Colocar el molde en el recipiente Varoma y dejarlo 20 minutos.
Dejarlo enfriar. Desmoldar y cortar a lonchas de "rayas". Queda muy vistoso y muy rico
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