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Muselina de esparragos
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Ingredientes de la Receta
2 latas de esparragos(peso de los esparragos escurridos 500 gr.)
6 huevos
1/2 litro de leche
sal y pimienta blanca.
Preparacion
Poner en marcha la thermomix a velocidad 10 ir echando los esparragos por el vocal.Parar despues de echar el ultimo esparrago.
Añadir la sal, la pimienta, los huevos y la leche y mezclar unos segundos en velocidad 8
Verter la mezcla en un molde de Plum-Cake antihaderente y cocer a baño maria a hrno moderado 1 hora.
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