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Mousse de aceitunas y atun
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Ingredientes de la Receta
1 lata de aceitunas rellenas de anchoas
100 gr. de atun escurridos de su aceite
1 lata de anchoas
50 gr. de alcaparras
20 gr. de aceite de oliva
10 gr. de coñac
10 gr. de mostaza ( facultativo)
10 gr. de zumo de limón
Preparacion
reservar algunas aceitunas para decorar,
poner todos los ingredientes a la vez, en el vaso de la thermomix, tiempo 3 min,vel. 4,
servir como DIP en un recipiente adornado con haros de pepinos y las aceitunas sobrantes.
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