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Aperitivo al romero
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Ingredientes de la Receta
Dosis para 10 personas-
Tiempo de preparacion 3min. + Horno 10min.
Ingredientes:
10gr de agujas (hojas) de romero,
500gr de harina,
70 gr de aceite de oliva,
200gr. de agua,
10gr de sal,
50gr de grasa de cerdo,
1 cubito (25gr.) de levadura de cerveza (levadura prensada para pan)
Preparacion
Introducir en el bocal las agujas de romero y una cucharada de harina: 20sec. vel.6
Agregar grasa, aceite, levadura y agua: 10sec. vel.6 y 1 min 30 sec. vel. Espiga.
La masa debe resultar lisa y blanda. Dejar reposar durante 40 min. en un sitio templado. Estender la masa dndole la forma de un rectngulo de aprox. 1 cm de alto, cortar bastoncitos de 1cm y medio de ancho y 5 cm de largo, pincelarlos con aceite y meterlos en el horno precanlentado a 200 grados durante aprox. 20min
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