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Plátanos rellenos
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Ingredientes:
plátano : 8
loncha de jamón cocido : 8
Unas hojas de lechuga de roble
Aceite
Sal gorda
Vinagre de sidra
Cantidad de comensales:4
Receta:
1. Los plátanos se pelan y abren a lo largo. Se coloca el extremo de la loncha de jamón entre las dos mitades y se enrolla el resto de la loncha alrededor. Se pincha con dos palillos.
2. Se colocan los plátanos en la bandeja del horno y se echa un chorro de aceite por encima. Se hornéan a 190 grados durante 10 minutos, aproximadamente, hasta que queden dorados.
3. Para acompañar, se prepara una ensalada. Las hojas de lechuga se cortan y se aliñan con sal gorda, aceite y vinagre. Por último, se sirven los plátanos con la ensalada en el fondo de la fuente.
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