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Moje de la serena
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Ingredientes:
patata cocida : 3
tomate : 3
pimiento verde : 1
pepino : 1
cebolleta : 1
Pizca de orégano
diente de ajo : 1
Vinagre, sal y aceite
Cantidad de comensales:4
Receta:
1. Se pelan las patatas y el pepino y se cortan junto con el tomate en tacos.
2. Las patatas se colocan en el fondo de una ensaladera o fuente. Se pone encima el tomate y se espolvorea con orégano. A continuación se pone el pepino y, por último, se agregan el pimiento verde y la cebolleta cortados en JULIANA y el ajo finamente PICADO. Se aliña con sal, aceite y vinagre.
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