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Ensalada tropical dos salsas
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Ingredientes de la Receta
endivias
kiwi
palmitos (corazones de palmera)
piña
aguacate (palta)
SALSA ROSA
tomate frito o Kechup
mayonesa
whisky
un chorrito de zumo de naranja
un chorrito de nata
SALSA ROQUEFORT
roquefort
nata
Preparacion
Una vez lavada las endivias cortar en cuartos y cortar el corazón (es lo que amarga)
cortar las demás verduras o frutas a gusto y colocar en la fuente
Mezclar los ingredientes de la salsa rosa. Servir en salsera o fuentecita
Poner en el fuego un recipiente con un poco de nata y el roquefort cortado en trocitos y cuando esté deshecho el queso servir caliente o templada en salsera o en fuentecita.
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