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Ensalada de remolacha
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Ingredientes:
remolacha cocida : 2
patata cocida : 2
langostino cocido : 12
anchoa en aceite : 8
judía verde cocida : 16
Aceite de oliva
Vinagre
Sal gorda
Cantidad de comensales:4
Receta:
1. Las remolachas y las patatas ya peladas se cortan en rodajas. Se disponen alrededor de un plato alternando la remolacha y la patata.
2. En el centro del plato se colocan las vainas cocidas y se decora la ensalada con los langostinos cocidos y pelados y las anchoas. Por último se aliña con aceite, vinagre y sal.
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