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Ensalada de pepino
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Ingredientes:
pepino : 2
tomate : 2
pimiento verde : 2
cebolleta : 2
Aceite de oliva
Vinagre
Sal gorda
Cantidad de comensales:4
Receta:
1. Los pepinos se pelan y se parten en lonchas finas. Se cubre el fondo de una fuente o plato con ellas. Se parte el tomate bien limpio en trozos y se colocan encima en toda la vuelta.
2. A continuación se pone el pimiento verde, sin pepitas y muy PICADO, y, por último, la cebolleta en tiras. Se aliña con sal gorda, aceite de oliva y vinagre.
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