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Ensalada de pasta y jamón
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Ingredientes:
pasta : 100 grs.
jamón cocido : 150 grs.
Sal
Finas hierbas
tomate : 2
champiñón : 6
Vinagreta:
Aceite de oliva
Vinagre
Ajo
Perejil
Sal
Cantidad de comensales:4
Receta:
1. Se cuece la pasta en agua con sal, se escurre y se deja enfriar.
2. Se cubre el fondo de una fuente con rodajas de tomate fino y se coloca en el medio la pasta cocida. Se cortan unos champiñones en rodajas finas y se colocan alrededor de la fuente, después unas hierbas finas y, sobre todo ello, el jamón cocido en tiras.
3. Para el aliño se prepara una VINAGRETA con aceite, vinagre, ajo, sal y un poco de perejil PICADO.
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