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Ensalada de castañas y bonito asalmonado
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Ingredientes de la Receta
-10 hojas de cogollos de lechuga
-1 lata bonito asalmonado
-250 grs. Castañas
-ralladura de 1 naranja
Preparacion
-coger las hojas que tengan forma de barca. Ponerlas en remojo un rato. --pelar las castañas y escaldarlas en el agua hirviendo, 3 minutos, temperatura varoma velocidad 4. Sacarlas y quitarles la piel.
-una vez frias rallar las castañas junto con la piel de la naranja a
Velocidad 4.
-rellenar la mezcla con las hojas de la lechuga.
-introducir el bonito en el vaso y picar a velocidad 3 durante unos segundos.
-sacar del vaso y poner tambien en las hojas de la lechuga.
-rociar con una salsa vinagreta en el momento de servir.
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