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Ensalada de aguacate y naranja
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Ingredientes de la Receta
Unas hojas de escarola.
2 aguacates.
2 naranjas.
1/2 granada.
Canónigos o berros.
Aliño:
6 cucharadas de aceite de oliva virgen.
1 cucharada de mostaza.
1 cucharada de azúcar.
2 cucharadas de vinagre de vino.
1 cucharadita de salsa Perrins.
1/2 diente de ajo.
Sal.
Preparacion
Lavar la escarola, escurrirla muy bien y cortarla en trozos. Cortar a la mitad los aguacates, quitar el
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