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Ensalada cesar
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Ingredientes de la Receta
Lechuga 1 planta
Queso gruyere (rayado grueso) 150 gr.
Yema 1
Ajo (muy picado casi exprimido) 1 diente
Jugo de limón 1/2
Ancho triturada 4 filetes
Aceite de oliva 100 cc
Sal y pimienta blanca molida
Croutons:
Pan integral (cortado en cubitos) 3 rodajas
Aceite de oliva (c/n)
Preparacion
Cortar las hojas de lechuga con las manos, ubicarlas en una ensaladera con el queso gruyere rallado.
En un bol mezclar las anchoas pisadas con el ajo, el jugo de limón, la yema, la pimienta molida, sal y el aceite de oliva.
Freír los cubitos de pan en una sartén con aceite de oliva, hasta que estén dorados.
Aderezar bien la ensalada y decorar con los croutons.
Ensalada Cesar
Nombre: cyn
| cynthia@hotmail.com
muy sencilla la explicacion, esperaba algo mas elaborado
Nombre: matias
sale bien. hoy la probe.
Nombre: Yolanda Camara
Es regular la receta muy simple. pero sus demas recetas estan super
Nombre: ELIANA
TENIA ENTENDIDO QUE LLEVA UNA SALSA , NO SE CUAL ES ESO ESS LO QUE ME GUSTARIA SABER EL NOMBRE DE ESA SALSA
Nombre: Gonzalo
lleva salsa inglesa, un poco nomas
Nombre: Noelia
Hay recetas que agregan Salsa Tabasco... creo que a esa te referís. Hay otra que le ponen Barbacoa pero no le ponen anchoas (son completamente incompatibles). Espero haberte ayudado Eliana
Nombre: tito
salsa inglesa
Nombre: yolanda
Pregunto, no tendrè problemas de salud al ingerir la yema de huevo cruda, como aliño ? gracias.
Nombre: RUIZ NAVARRETE
MUY BUENA LA RECETA ME GUSTO.FALTAN DETALLITOS PERO BUENA
MI HOTMAIL ES ESTE AGREGAME.
Nombre: cristal
adereso para ensalada cesar, en lugar de anchoas puede agregarse queso panela o cualquier de otro tipo asadero cortado en cubitos.
