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Patatas Rellenas de Carne Picada
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Dificultad: Media
Plato: Segundo
Ingredientes:
1 paquete de puré de patatas
250 gr. de carne picada
1 ajo
2 huevos
pan rallado
perejil
sal
aceite de oliva
Preparación:
Preparamos un puré espeso( si pone 1/2 litro de agua y 1/4 de leche, se pone 1/4 de agua y la misma cantidad de leche). Rehogamos la carne picada junto con el ajo, el perejil y la sal, en un poco de aceite de oliva. Cuando esté templado hacemos bolitas, las rodeamos de puré espeso y formamos bolas grandes. Rebozamos con huevo y pan rallado, dos veces y las freímos en aceite.
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