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Bocadillos de hamburguesa con cebolla
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INGREDIENTES
4 hamburguesas
4 panecillos
1 cebolla
mantequilla
aceite
catsup
sal
Elaboración
Pelar la cebolla y cortarla larga; Salar ligeramente. Encender la parrilla.
Al cabo de unos momentos, cuando comience a calentarse, echar la cebolla, de forma que ocupe la mitad de la parrilla. Rociar la cebolla con aceite abundante y removerla continuamente para que no se queme.
A media cocción de la cebolla, cuando la plancha esté bien caliente, asar las hamburguesas, rociadas con aceite.
Abrir los panecillos y untarlos con un poco de mantequilla.
Retirar la cebolla cuando esté cocida y tostar el pan sobre la parrilla.
Colocar 1 hamburguesa dentro de cada panecillo, bañarla con un poco de catsup y cubrirla con cebolla.
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