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Filetes de ternera a la papillote
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Ingredientes de la Receta
6 filetes de ternera
2 cucharadas de mostaza
6 cucharadas de mayonesa
40 gramos de mantequilla
1 ramita de perejil
1 mata de estragón
sal y pimienta
Preparacion
Los filetes han de ser de grosor medio.
Sazonarlos con sal y pimienta y untarlos por ambos lados con la mantequilla
Mezclar en el vaso la mayonesa con la mostaza el perejil picado y el estragón también picado.
Cubrir cada filete con un poco de la mezcla obtenida.
Envolver cada filete en un cuadrado de papel de plata cerrándolo bien para que no escapen los jugos y colocarlos en una fuente refractaria para meterlos al horno durante 15 minutos a temperatura fuerte.
Se sirven en su mismo paquete, abiertos.
Opiniones sobre este tema
Nombre: sakuritablack
psss
UNIKMNT
EL PAPEL "PLATA"
SE LLAMA ALUMINIO
ESO ES TODO.
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