Temas del sitio
Recetas Entradas. Recetas Aperitivos
Recetas Ensaladas
Recetas Carne Vacuna
Recetas Carne Cerdo
Recetas Otras Carnes
Recetas Aves
Recetas Pescados y Mariscos
Recetas Pastas
Recetas Verduras y Legumbres
Recetas de Sopas y Guisos
Recetas de Salsas
Recetas Postres
Recetas Panaderia y Reposteria
Preparar Bebidas
Recetas Vegetarianas
Recetas Light Bajas Calorias
Recetas Comidas tipicas
Recetas Pizzas
Recetas Carne Cerdo
Cinta de lomo con ciruelas
Opinar |
Ver Opiniones (0)
Ingredientes de la Receta
1 Kg. de Cinta de Lomo
200 gr. Ciruelas pasas (reblandecidas en coñac)
2 naranjas
1 zanahoria
1 puerro
1/2 cebolla
Preparacion
Le hacemos un agujero al lomo salado, y lo rellenamos con las ciruelas reblandecidas en coñac. Lo ponemos a macerar toda la noche con el jugo de las 2 naranjas.
Al día siguiente, lo doramos bien, añadimos la cebolla, la zanahoria y el puerro todo picado, y tambien el zumo de la maceración y el coñac.
Lo ponemos en la olla y cuando esté listo, trituramos toda la salsa
Opiniones sobre este tema
No hay opiniones aún, se el primero en opinar.
Dejar tu opinión
