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Leche de almendras fresca
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Ingredientes de la Receta
1/4 taza almendras crudas
2 plátanos
6 dátiles deshuesados o bien 6 fresas
Preparacion
Blanqueamos las almendras echándolas en una sartén grande con 2-3 cm. de agua hirviendo, dejamos hervir 30 segundos, con lo que la piel se aflojará visiblemente. Escurrirlas, y quitamos pieles (salen muy bien con la presión de los dedos). Ponemos estas almendras en la Thx. con un tazón de agua fría, y ponemos 2 min. velocidad 6-7 hasta que se forme una leche blanca y espesa. Si vemos que hay mucha pulpa, darle otro minuto en vel.máx. Podemos o bien colar o bien tomarla así mismo, al que no le importe encontrarse alguna "cosita".
Sin sacar del vaso, añadimos 2 plátanos al vaso y 6 dátiles deshuesados o bien 6 fresas y le damos velocidad 4-5-6 durante un minuto.....MMMMHHHH ta de vicio. Yo metería unos cubitos de hielo y sacaría en 5 minutos.
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