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Pollo al curry 2
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Ingredientes de la Receta
PARA 8 PERSONAS
4 unidades pollo pechugas
2 unidades cebolla
1 unidades manzana
100 gr. pasas
1 dl. salsa de tomate
caldo de ave
sal
25 gr. coco rallado tostado
curry (al gusto)
Preparacion
Trocear las pechugas de pollo, salarlas y enharinarlas.
Rehogar en el aceite caliente la cebolla picada, añadir el pollo y dorarlo un poco.
Incorporar el curry, la salsa de tomate, las manzanas peladas y troceadas, el coco rallado y tostado, las pasas y el caldo de gallina. Dejar cocer 15 minutos y servir acompañado de arroz blanco cocido.
Opiniones sobre este tema
Nombre: deisy
pero no se como se prepara la salsa curry o hay que comprarla soy cocinera principiante, por favor especificar porque se que es un plato muy delicioso
Nombre: Renata
El curry es un condimento que viene en polvo, color amarillo mostaza. Para un pollo agregar 1 cucharada aproximadamente, disolver con vino blanco ( 1 copa), dejar evaporar el alcohol y agregar crema de leche (200 cm). Delicioso
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