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Recetas Aves

Pollo al curry 1


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Ingredientes de la Receta
1/2 kg. De pechugas de pollo en dados
50 gr. De aceite
1/2 cebolla y 2 dientes de ajo
1 lata de champiñones grande
3/4 de vaso de caldo (natural a ser preferible, sino podemos hacerlo con parte de una pastilla) harina, curry, sal, pimienta y colorante alimenticio.

Preparacion
Ponemos el aceite, la cebolla en trozos y los ajos, 3m. 100 gr. Vel 4. Ponemos la mariposa y añadimos los champiñones, 4 m. 100, vel. 1.
Añadimos el pollo enharinado, 1 cucharada de curry, 1 cucharada de colorante, sal y pimienta, 3 m. 100 gr. Vel. 1 vertemos el caldo y cocemos 10 m. 100, vel. 1.
Yo luego lo pasé a una fuentecita, le eché rapidamente mozzarela rallada y lo tapé para que fundiera,



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