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Pechugas a la crema de limón
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Ingredientes de la Receta
1/2 kg. De pechugas de pollo
harina
aceite de oliva
1/2 pastilla de caldo
el zumo de un limón
1 brick de nata
agua
sal
Preparacion
El pollo, partido en filetes y después en trozos, se sazona, se pasa por harina y se fríe en una sartén con aceite de oliva. Reservarlo.
En el vaso de la thermomix se ponen 40 grs. De aceite y 20 grs. De harina y se programan 2 minutos a 90 en velocidad 4.
A continuación añadir 1/4 L. de agua, la 1/2 pastilla de caldo y el zumo de un limón. Programar ahora 3 minutos a 90 en velocidad 4.
Añadir ahora la nata líquida y mezclarlo durante 15 segundos a vel.9.
Juntar esta salsa con el pollo reservado y dar un hervor.
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