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Caldereta de pavo
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Ingredientes de la Receta
para 6 personas)
600 gr. De pavo en trocitos para guisar (que no sea pechuga)
400 gr. De tomates naturales, pelados con un pela patatas, en rodajas
100 gr. De pimiento verde en rodajas
250 gr. De cebollas cortadas en aros
20 gr. De ajos fileteados
70 gr. De aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
2 clavos de olor, nuez moscada, pimienta recién molida
150 gr. De vino blanco
2 pastillas de caldo de ave o sal
Perejil picado
Pasta brick, filo o china
Nota: Puede sustituir la Pasta brick por una rosca de arroz blanco colocando el pavo en el centro.
Preparacion
Ponga la mariposa en las cuchillas. Eche en el vaso el aceite, la mitad de las verduras en rodajas, los trocitos de pavo y por último el resto de las verduras, los condimentos y el vino. Programe 30 min., Temp.. varoma, vel.1.
Acabado el tiempo, compruebe si el pavo ha quedado tierno. Sírvalo en una fuente espolvoreado de perejil picado, o en pasta brick y con la guarnición que desee.
Nota: Si lo desea, puede aprovechar para poner en el recipiente Varoma, patatas, guisantes, calabaza, etc., para que se hagan al mismo tiempo.
Puede cambiar el tomate natural por un bote de medio kilo de tomate natural triturado.
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